Миксер планетарный Viatto B-40P 380V
Миксер планетарный Viatto B-40P 380V предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного), фарша. Миксер оснащен механизмом планетарного движения, когда венчик вращается по часовой стрелке, а рабочая часть совершает круговые движения против часовой стрелки. При таком движении вымешивание идет по всему объему чаши, и чашу не надо поворачивать. Viatto B-40P 380V имеет 3 скорости вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Миксер оснащён съёмной дежой с защитной крышкой - решёткой и фиксированной траверсой. Корпус выполнен из окрашенного металла, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего и крупного форматов. Миксер планетарный Viatto B-40P 380V все операции выполняет за считанные минуты. Позволит значимо ускорить производственный процесс на предприятии питания любого формата.
Особенности и преимущества Viatto B-40P 380V:
- Исполнение — с механизмом планетарного движения;
- Напольная установка;
- Крепление чаши — съемная дежа;
- Загрузка — муки 4.5 кг, теста 9 кг;
- Объем чаши — 40 л;
- 3 скорости работы — 80/160/288 об/мин.;
- Мощность — 1.5 кВт;
- Цвет — серый металлик.
