Миксер планетарный Viatto B-5H 220V
Миксер планетарный Viatto B-5H 220V предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет плавную регулировку скорости, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Оснащён съёмной дежой с защитной крышкой - решёткой и подъёмной траверсой. В базовую комплектацию входит: чаша объемом 5.5 литров из нержавеющей стали, венчик (необходим для взбивания продуктов, а также для приготовления соусов), лопатка для смешивания (предназначена для густых смесей, например для выпечки кексов, изготовления глазури или картофельного пюре) и крюк для замешивания теста (дрожжевое тесто для хлеба, пиццы и пасты). Корпус выполнен из окрашенного металла, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата.
Особенности и преимущества Viatto B-5H 220V:
- Емкость дежи 5.5 литров;
- Плавная регулировка скорости (для теста, ингредиентов и яиц) 45-270 об/мин;
- Загрузка при замешивании теста - 0.5 кг;
- Загрузка при взбивании - 1.5 кг;
- На крышке и на деже имеется предохранительный микровыключатель;
- Подъемная головная часть облегчает загрузку и выгрузку ингредиентов из чаши.
