Печь для пиццы Abat ПЭК-400 без крыши и основания
Abat ПЭК-400 без крыши и основания – электронная печь для приготовления пиццы и прочих изделий, требующих поддержания высокой температуры в процессе выпекания. Модель подходит для оборудования пиццерий, супермаркетов и прочих торговых точек или пунктов общественного питания. Аппарат имеет конвейерную конструкцию. Основное его достоинство - отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны оператора. Достаточно загрузить заготовку с одной стороны и получить с другой готовое изделие. Диапазон регулирования температуры печи +70...+315°C. Диапазон регулирования времени выпечки от 15 секунд до 15 минут. Максимальный уровень производительности аппарата составляет до 20 пицц в час. Предельная загрузка для одного рабочего цикла - 2 заготовки для пиццы диаметром 400 мм.
Печь выполнена из прочной нержавеющей стали. Печь может устанавливаться в колонну на передвижную подставку 2 и 3 ярусом, что поможет сэкономить место на профессиональной кухне. Подставка с колесами приобретается отдельно.
Особенности и преимущества Abat ПЭК-400 без крыши и основания:
- Рабочая температура регулируется в диапазоне от 70 до 315 градусов;
- Таймер от 30 сек до 15 минут;
- Электронная панель управления;
- Вместимость камеры 2 пиццы диаметром 400 мм.
