Печь для пиццы Abat ПЭК-800/2 с дверцей, без крыши и основания
Печь конвейерная для пиццы Abat ПЭК-800/2 с дверцей, без крыши и основания предназначена для непрерывного выпекания различных видов хлебобулочных изделий и блюд, начиная от традиционной пиццы до осетинских пирогов, лазаньи, сэндвичей, овощей, сырников и даже куриных крылышек на предприятиях общественного питания.
Одним из главных преимуществ конвейерной печи в сравнении с подовой является отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны повара. Достаточно задать необходимые параметры на электронной панели управления: диапазон регулирования температуры печи +70...+315°C и диапазон регулирования времени выпечки от 25 секунд до 15 минут. Дальше программируемая конвейерная печь для пиццы ПЭК-800/2 сделает все за Вас! Вам остается только поставить заготовку для пиццы с одной стороны и через заданное время получить ароматную свежеиспеченную пиццу с другой.
Конвейерная печь для пиццы Abat ПЭК-800/2 с дверцей, без крыши и основания настолько легка и удобна в управлении, что с ней без труда справится и неискушенный повар. Внутренние размеры камеры и 2 конвейера с размерами позволяют последовательно загрузить в конвейерную печь до 8 заготовок пиццы диаметром 40 см. Производительность одного уровня печи (для пиццы диаметром 40 см при выпекании 3,5 мин) составит 86 пицц в час.
Особенности и преимущества Abat ПЭК-800/2 с дверцей, без крыши и основания:
- Температура нагрева варьируется в диапазоне от 70 до 315 градусов;
- Предусмотрен таймер от 25 секунд до 15 минут;
- Внутренние габариты камеры составляют 1014х853 мм;
- Размер конвейера – 1787х402 мм с каждой стороны, чего достаточно для размещения 8 пицц диаметром 40 мм;
- Производительность печи составляет до 86 пицц в час;
- Модель предназначена для установки в колонну в два яруса.
