Печь для пиццы Abat ПЭП-1
Abat ПЭП-1 - профессиональная печь для пиццы и других изделий, требующий поддержания высокой температуры в процессе выпекания. Модель подходит для оборудования пиццерии, пунктов общественного питания и торговли, может устанавливаться в качестве отдельного оборудования или в роли составляющей в технологической линии.
Камера печи вмещает пиццу диаметром 350 мм. Установлены мощные ТЭНы с возможностью раздельной регулировки нагрева верхних и нижних элементов. Конструкция отличается повышенной прочностью и надежностью. Облицовка выполнена из окрашенной стали, дверца и рамка произведены из эмалированного металла. Жарочный шкаф изготовлен из оцинкованного стального листа толщиной 1,5 мм. В качестве пода используется жаростойкая каменная плита толщиной 15 мм.
По своему качеству печь подобного типа уступает только традиционным дровяным печам и отлично подходит для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.
Особенности и преимущества Abat ПЭП-1:
- ТЭН-ы из нержавеющей стали;
- Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов;
- 2 механических термостата;
- Термометр для отображения актуальной температуры в печи;
- Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С;
- Под из жаропрочного природного камня (фельзит) толщиной 15 мм;
- Внутренняя подсветка камеры;
- Дверца с жаропрочным смотровым окном;
- Облицовка из нержавеющей стали AISI 304;
- Боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень";
- Внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла;
- Жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм.
