Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-ELDP
Электрическая конвекционная печь UNOX XEFT-03HS-ELDP серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Модель не имеет дренажного отверстия и слива. В комплект поставки входит набор из 3-х противней TG 305 (460x330 мм).
Особенности и преимущества UNOX XEFT-03HS-ELDP:
- Наличие встроенной помпы для подачи воды,
- Открытие дверцы сверху вниз,
- Количество уровней – 3,
- Расстояние между направляющими – 7,5 см,
- Совместимость с гастроемкостями и противнями размера 460х330 мм,
- Яркая светодиодная подсветка рабочего отделения,
- Внутреннее открывающееся стекло (облегчает процесс очищения оборудования),
- 2 скорости вращения вентилятора (имеет реверс),
- 3 режима работы (конвекция, конвекция и увлажнение, предварительный разогрев),
- Функция пароувлажнения,
- Возможность сохранения в памяти до 99 программ по 3 шага выпекания
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
- MAXI.LINK - экономия энергии, времени и пространства на кухне
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
